Правда ли, что от баклажанов худеют?

Question

Насколько они калорийны, если предварительно вымочены в соленой воде и зажарены на рафинированном подсолнечном масле? Понимаю, что похудеть от такого блюда едва ли возможно, но хотя бы не слишком ли оно полнит?

Answer 1

Не правда. Потому, что нет таких продуктов от которых худеют, а есть малокалорийные продукты, употребля которые, можно остановить набор веса, либо сбросить лишний. Любые овощи, и многие фрукты, малокалорийные. Но в вашем случае зависит всё от кол-ва растительного масла, ( один из самых калорийных продуктов, около 900 ккал. ) .

Answer 2

баклажаны впитывают много масла при обжаривании, поэтому их замачивают в соленой воде, а соль предотвращает этот процесс. Другой способ «заставить» баклажаны не впитывать столько масла – порезанные на кусочки баклажаны отварить в кипятке перед готовкой.
Все в меру.

Answer 3

растительное масло это 100% жир.
баклажаны сейчас выращивают негорьких сортов, но если уж попался-вымачивать не нужно, достаточно надрезать ломтики сеточкой и посыпать солью, положить под пресс. Промыть и можно готовить.
 Диетическими они будут при запекании на решетке или в духовке, слегка сбрызнутые оливковым маслом