Пробовала когда-то закусочку в банке на зиму. Там были помидоры кусочками/дольками, лук репчатый. Видно, что добавлялось

Question

растительное масло, потому что было немного жирное на вкус. Кто знает вкус подобного или хотя бы похожего?

Answer 1

Помидоры дольками:
сложить в банку вперемешку с кольцами лука и нарезанной петрушкой (или без не) , + специи, залить кипятком минут на 15.
Маринад:
1л воды- 1 ст. л. соли, 3 ст. л. сахара, 80 мл уксуса 9%. Вылить кипяток из банок, залить масло (1 ст. л. на 1 литр банки) , маринад. Закатать, укутать