Подскажите пожалуйста какие нибудь офигенные блюда с арахисовым маслом. Заране благодарю )

Answer 1

Курочка золотая
куриные окорочка - 4 шт.
арахисовое масло с кусочками арахиса - 1 ст. л.
кислое молоко - 2 ст. л.
сладкий фруктовый чатни - 1 ч. л.
лимонный сок - 1 ч. л.
соевый соус - 1 ч. л.
сухой шери - 1 ч. л.
лук-шалот - 3 луковицы
тертый свежий имбирь - 1/2 ч. л
кокосовое молоко- 1/4 стакана
мука - 2 ст. л.
тмин, порошок кари, соль - по вкусу
маленький красный перец-чили - 1 шт.

Чтобы приготовить Окорочка куриные в соусе сотэ необходимо:

Для соуса смешать в кастрюле арахисовое масло, кислое молоко, «чатни», лимонный сок, соевый соус, шери, соль, нарубленный лук-шалот, тмин, порошок кари, имбирь и кокосовое молоко. Хорошо перемешать.

Обвалять куриные ножки в муке, затем погрузить в приготовленный соус-сотэ. Мариновать 1-2 часа. Ножку запекать на нижнем ярусе 17-19 минут при полной мощности.

Соус довести до кипения за 2-3 минуты при полной мощности, процедить, остудить, подавать в соуснике.