Как варить вишневое варенье?

Answer 1

Сварить сироп, сахар с водой.
Вишню в остывший в него поместить на пару часов.
Варить по три подхода утро -вечер по 20 мин.
Горячим разлить по стерильным сухим банкам.
Закатать. на сутки укутать.

Answer 2

Вишню очистить от косточек. Засыпать половиной нормы сахара, (на 1 кг вишни-1, 2-1, 5 кг сахаоа) чтобы пустила сок. Сок слить, , довести до кипения, , добавить оставшийся сахар, довести до кипения, залить вишню и варить минут 30, снимая периодически пенку. Снять с огня, дать остыть. На следующий день доварить до готовности.