Как из желудков телят извлекают сычужный фермент?

Сыры изготавлюват с применением сычужного фермента, который содержится в желудке телят. А каким образом его вобще извлекают из животных?
8 годов назад от Татьяна Тугунова

1 ответ

0 голосов
К сожалению химическим способом. Так что гадости там прилично благо требуется его всего мизерное количество.
Информация от продавца у которого я покупал фермент.
8 годов назад от Дмитрий Непанов

Связанные вопросы

1 ответ
Мне на прздник нужен рецепт еды, кто знает подскажите.
2 годов назад от Александра Сызранцева
1 ответ
Можно ли оставить торт на балконе на ночь?
7 годов назад от Dima Labuzov
3 ответов
С чeм ты обычнo готовишь и ешь картошку? Что туда добавляешь?
4 годов назад от Бельчонок