рецепт картофельной запеканкой Подскажите пожалуйста лёгкий рецепт картофельное запеканки. Заране спасибо

Answer 1

Делаем картофельное пюре, выкладываем на противень хренячим в духовку. Сыр и специи приветствуются. Запекать до корочки. Всё готово уже поэтому точного времени нет.

Answer 2

Эльзасская запеканка с пивом

1 кг картошки, 500 г лука, 30 г сливочного масла, 250 мл пива, 200 мл сметаны, 50 г сыра, соль, перц, молотый мускатный орех.
Лук мелко нарезать и поджарить на масле до румяного цвета. Картошку мелко нарезать. Форму смазать жиром и выложить в не слоями попеременно картофель и лук. Пиво смешать со сметаной, добавить перец, соль, мускатный орех, тертый сыр и вылить смесь на картошку. Сверху положить кусочки масла. Поставить в духовку, нагретую до 220 град, и запекать 2 часа. Когда начнет румяниться, уменьшить огонь. Чем дольше печется, тем вкусне.

Нельсонская запеканка

Очистите 1 кг картофеля, нарежьте тонкими кружочками, положите в слегка подсоленный кипяток, поварите пять минут и отцедите. Нарежьте соломкой 150 г шампиньонов и две луковицы, обжарьте вместе с грибами. Два-три крутых яйца и 150 г колбасы нарежьте кружочками. Глубокую сковородку смажьте жиром, посыпьте тертой булкой и уложите слоями картошку, яйца, колбасу и лук с грибами, посыпая каждый слой солью и перцем. Натрите 100 г сыра, смешайте со стаканом сметаны, залейте запеканку и поставьте в горячую духовку на 45 мин. Готовое блюдо посыпьте зеленью.

Мантар гювеч

Мелко нарежьте 500 г шампиньонов и 2-3 большие луковицы. Очистите и нарежьте кубиками 5 картофелин и 2-3 морковки. Все перемешайте, посолите и приправьте пряностями по вкусу и выложите в слегка смазанную жиром форму. Смешайте сметану и майонез в равных количествах и залейте смесью овощи. Сверху посыпьте сыром и запеките в духовке.

Запеканка «Один к десяти»

100 г мяса, 1 кг картошки, бульон, молотый черный перец, соль; для теста: 100 г муки, 50 г жира, 1 яйцо, щепотка соли.
Замесите тесто и отставьте на полчаса. Мясо мелко порежьте и положите в сковороду вместе с нарезанной кубиками картошкой. Залейте бульоном так, чтобы он немного покрыл картошку, посолите, поперчите. Сверху вместо крышки положите лепешку из теста. Выпекайте в духовке на слабом огне полтора часа.

Запеканка из говядины и картофеля

По 500 г говядины и картофеля, 3-4 луковицы, 1-2 яйца, 100 мл сметаны, перец, зелень.
Вареные мясо и картофель пропустить через мясорубку, добавить пассерованный нарубленный лук, соль, перец, измельченную зелень петрушки и все хорошо перемешать. Приготовленную массу выложить равномерным слоем на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень, смазать поверхность смесью сырого яйца со сметаной и запечь в духовке.

Answer 3

Легкий-это диетичный или без мяса или легкий в приготовлении?
Например :
картошку и прочие овощи типа кабачка режем ломтиками.
прослаиваем овощи и мясной фарш.
с луком. и капелькой сметаны) соль-перец.

запекаем минут 30 посыпаем щедро тертым сыром и еще минут 7 запекаем.
вкусно)

Answer 4

Картофель просто потолочь, не заливая молоком как для пюре, слой в форму смазанную маслом, второй слой :измельчить грибы отварные/соленые, фарш потушить (сырой нельзя в запеканку) , или тушеная кваш. капуста или натертые отварные яйца с жареным луком, тертая брынза с адыгейским сыром и тд. Сверху опять картофель, смазать сметаной и запечь.

Answer 5

Мне очень нравится картофельный запеканка с фаршем куриным. варю пюре с луком обжареным (как обычно) , фарш обжариваю. и потом в чугунной сковороде слой пюре, слой фарша и снова слой пюре и в духовку на 30 минут. потом остынет и вобще замечательно