Что сделать с головой от рыбы, тоесть как приготовить, а то осталась а выкидывать жалко? !

Answer 1

Уху сварите, только не забудьте вырезать жабры, а то . фу, гадость будет. если голова большая, разрезаю (разрубаю вдоль)

Answer 2

Большую голову рыбы без жабер отварить в небольшом количестве ( класть в кипящую воду) подсоленной воды вместе с перцем, луковицей, надрезанной на 4 части, лаврушкой. Варить на малом огне минут 30. Дать остыть в бульоне. Очень вкусно! А бульон потом можно использовать для рыбного супа.

Answer 3

сварите уху. сначала в кастрюлю мелко нарезанную картошку морковь и лук, посолить, поперчить и варить до готовности, когда все сварится, положить мелко разрезанную голову, варить минуты три, посыпать свежей зеленью. приятного аппетита.