Блюда из фруктов

Question

Подскажите пожалуйста: угостили персиками, виноградом двух видов, нектаринами, и все по ящику, скажите что можно из этого приготовить? может быть на зиму, может так поесть. Просто съесть все это не вариант. да и портятся быстро очень

Answer 1

из персиков отличное варенье с имбирем. режете засыпаете сахаром 1 к 1 и пусть появится сок. потом доводите до кипения, выключаете, как остынет - еще раз до кипения и выключаете, на третий раз добавляется тертый имбирь (на 1 кг персиков, примерно кусочек на сантиметр) опять до кипения и по баночкам. виноград мы раньше просто консервировали (тоже по ящикам молдаване привозили) . по банкам стерильным до плечиков и заливаете крутым сиропом, закрутили и в одеяло до остывания.