Переборщила уксус в лечо Нужно было 120грам 6%, а сделала 200-240грам примерно

Answer 1

на 7 кг примерно вылила 240г уксуса, на чего, томата?
нормально будет, даже не переживайте, ни чего добавлять не надо.
Вот мой рец, много лет делаю, дали знакомые, у мамы аж за ушами трещит когда ест.
на 3-4 л. томата+ ст сахара, ст. р. масла, 2 ст. л. соли, 3 лавровых листа, перец горошек 8- 10 шт.
Всё кипятить 7 мин, в кипящий томат уходит примерно 3-4 кг перца, на 4 части разрезанного, и 1. 2 ст. 6% уксуса.
Кипятить 3 мин, и по банкам, разлить, закатать.
Перец весь разумется сразу не поместится, закладывать частями.