4й день квашу капусту. Появилась пленка белая. Что это? и что с ней делать?

8 годов назад от таня самбур

2 Ответы

0 голосов
плесень- можно попытаться снять и доквасить, но скоре всего вкусной и хрустящей капуста не будет.
Но и не отравитесь.
Уверены, что квасите позднюю капусту? молодую не квасят.
Не забывайте про гнет, протыкание до дна, вынос в прохладное место
8 годов назад от Дашулька Сердюкова
0 голосов
на третий день надо убирать в прохладное место - а теперь снимите эту пену и уберите в холодильник - ежедневно надо выпускать газы продавливая сверху и гнёт положить
8 годов назад от ksysha remkina

Связанные вопросы

2 ответов
Пельмени лепите сами или берете в Пятерочке?
11 месяцев назад от . . . ILYA . . .
1 ответ
Выходные наступили, надо бы что то вкусненькое приготовить. У вас что в планах на завтра?
6 годов назад от Наталья Щекунских
2 ответов
ПОМОГИТЕ, ОЧЕНЬ ХОЧУ.
7 годов назад от ЕЖИК