Подскажите маринад для шашлыка из курицы)

Answer 1

Самый быстрый, простой и вкусный маринад:
150 мл. соевого соуса
одна чайная ложка мёда
один-два зубчика чеснока (только для курицы)
Этот сладкий маринад подходит для любого типа мяса: говядина, свинина, курятина. На мой вкус он лучше всего себя зарекомендовал с куриными крылышками и окорочками (бёдрышками) . Просто берём любимый соевый соус. Рубим в него чеснок (только для курицы) . Растворяем чайную ложку мёда. Заливаем маринадом мясо. Время маринования от часа и дольше.
Благодаря наличию мёда, во время жарки на мясе образуется тонкая сладкая корочка. Чтобы она не сгорела нужно жарить шашлык на хорошо прогоревших углях. Если всё таки корочка сгорела, она легко снимается.