Как лучше хранить целую курицу?

Question

Перед тем как положить в морозилку, лучше сначала разделать и потом брать части готовить или целиком заморозить а потом доставать и отрезать нужные куски?

Answer 1

если вы заморозите курицу целиком, и разморозив не приготовите всю, то вам придется оставшиеся части опять замораживать для хранения. А размораживать и замораживать несколько раз очень не рационально, вкус курицы станет значительно хуже.
Вывод напрашивается, разрежьте на куски, положите по разным пакетам, что бы размораживать именно столько сколько будете готовить за один раз