Как долго нужно варить свиной язык? Подскажите вкусненькие рецепты с ним? )

Answer 1

Он сваренный и сам по себе вкусный. С горячим бульоном и отдельно сваренным рисом. Можно еще вареное яйцо в бульон покрошить.

Answer 2

Если язык небольшой, часа 2. Если большой, около 4-х часов.
Язык нужно залить холодной водой, довести до кипения, вылить, промыть и опять залить водой довести до кипения и варить на маленьком огне. В середине варки добавить лавровый лист, перец горошек, целую луковицу и посолить по вкусу.
После того как язык сварится, его нужно поставить под струю холодной воды на минут 10. Если так сделать он легче будет чистится.