Все о еде
Войти
Регистрация
кто скажет как правильно и прикольно засолить шишковатый перец в банку под капроновую крышку
8 годов
назад
от
Антон Владимирович
1 ответ
▲
▼
0
голосов
не совсем понимаю что такое "шишковатый перец", но если это обычный сладкий или даже горькой перец, то я его не солю, а мариную, причем получается классная закуска. порежте его пополам и уложите в банки, затем туда же: лавровый лист, несколько штук гвоздики (3-4) , душистый перец и черный горошек, при желании и зубчик чеснока, дале: оливковое или растительное масло наливаете в небольшую посуду для кипечения, туда же добавляете столовый или винный уксус в пропорции 1:2 или 1:3 - кто как любит, затем в этот маринад добавляем чуть меда или сахара - маринад должен быть слегка подслащеным и наконец кипятим его - как только закипит убедитесь что мед или сахар растворились, если необходимо, добавте еще сладкого, снимите с огня и залейте маринад в банки с перцем, дайте немного остыть и закрывайте. крышки хорошо исползовать из термостойкого пластика, т. к. вы изпользуете горячий маринад, а также таким же способом можно закручивать на зиму.
Приятного аппетита.
8 годов
назад
от
Маргарита Маргарита
Связанные вопросы
2
ответов
Как теперь покупать огурцы на рынке, после передачи доктора Попова ?
12 годов
назад
от
Аммония Тиоцианат
1
ответ
Что можно пригатовить сладкое за пол часа?
9 годов
назад
от
Алмаз Галиев
2
ответов
За что многие так любят устрицы?
2 годов
назад
от
Геннадий Иванов