: а замораживать можно хрен ?

Answer 1

вымойте - обсушите и в пакете держите просто в холодильнике- не натёртый - потом будете свеженький делать - перед прокруткой фарша пропускаете хрен и свеклу -и ешьте на здоровье
а из кожурок сделайте натирание - мелко порежьте и залейте водкой - хорошо растирать больные мышцы и кости - не жжёт

Answer 2

Заморозить можно, но после разморозки он теряет свою горечь, невкусный становится. вот и вопрос - зачем замораживать, если можно сразу сделать? Да и в течении всего года его продают на рынках, купить свежий когда надо.