Если заморозить кабачки, то при приготовлении они превращаются в сопли, или остаются нормальными?

Может быть, есть секрет, чтобы они в сопли не превращались?
8 годов назад от ***И*р*И*н*А***VS***и*Р*И*н*А***

2 Ответы

0 голосов
лучше их очистить, порезать и бланшировать перед заморозкой.
 Наверняка Вы видели, что продаются нарезанные замороженные овощи, и кабачки в том числе: если б были "сопли"-их бы не покупали
8 годов назад от чайка
0 голосов
нет такого секрета. слишком много воды в них содержится. даже шоковая заморозка не сильно улучшает ситуацию. но из них потом можно делать икру и суп-пюре)
8 годов назад от Михаил Се.....ов

Связанные вопросы

7 ответов
Купили не спелый арбуз. Что можно из него придумать? (есть не вкусно, выбрасывать жалко) . Моченые не люблю.
10 годов назад от Евгений Антонов
1 ответ
салат из огурцов и помидоров на зиму
8 годов назад от ИРИНА ВАСИЛЬЕВА
2 ответов
что можно сделать чтоб не слезились глаза от резки лука?
11 годов назад от Сёма Бурков