Какой молоко из покупного подходит для приготовления кефира ?

8 годов назад от bromerelena

1 ответ

0 голосов
Лучше всего ультрапастеризованное жирностью 3, 2%.
Пастеризованное перед заквашиванием рекомендуется прокипятить и остудить.
Практика показывает, что кефир в домашних условиях обычно не получается, но если закваска была правильная и в достаточном количестве, простокваша может получиться отменная!
8 годов назад от dfghj edfgh

Связанные вопросы

3 ответов
2 ответов
7 годов назад от UDJIK Несветаев
1 ответ