Приветствую всем любителям готовить. Хочу приготовить булочки на скорую руку. НО.

Question

Нет ни молока, и не хочу тратить время на поднятие булочек. то есть ждать 2-3 часа. хочу булочек на скорую руку, где есть просто мука вода яйца и сахар. получится?

Answer 1

- 300г. кефира или жидкой сметаны
- 1ч. л. соды или разрыхлителя
- 1ст. л. растительного масла
- 350г. просеянной муки
- 1, 5ч. л. соли
- 2ч. л. сахара

Всё соединить в миске у указанном порядке, замесить тесто вилкой, потом руками. Тесто должно быть немного липучим. Разделить на 6-8 частей, сформировать булочки, положить в любую форму (неплотно) и выпекать при 210 гр. Ц 15-20минут.

Это рецепт несладких булочек, для сладких прибавить сахара и добавить любой наполнитель - изюм, мак, корицу и пр.
Отличные сдобные булки получаются без яиц и дрожжей.