Все о еде
Войти
Регистрация
Какую капусту выбирать для голубцов ?
8 годов
назад
от
никто
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
повар
белокочанную, только не молодую, мнений конечно много, но любой повар старой закалки вам скажет, что голубцы это сезонное блюдо, поэтому вкус раскрывается именно в зрелой, осенней белокочанной капусте, это классика жанра.
8 годов
назад
от
Daniel
▲
▼
0
голосов
Белокачанную, краснокачанную, савойскую, пекинскую, китайскую и даже виноградные листья ) Главное, чтобы листья были не рваные, чтобы фарш не выпал наружу ) Из цветной, брюссельской и брокколи у Вас вряд ли голубцы получатся ) Листья савойской не боятся однократной заморозки и готовы к употреблению сразу после разморозки и не теряют своих качеств при этом )
8 годов
назад
от
Fabri Fibra
Связанные вопросы
1
ответ
Что будет если. Что будет если есть сухой доширак
7 годов
назад
от
сергей грибакин
1
ответ
Как приготовить борщ?
8 годов
назад
от
Алёна Алексашина
1
ответ
Какие продукты лучше всего долго храняться?
4 годов
назад
от
Black Hawk