Почему пельмени всплывают ?

Answer 1

Всплывают они за 5-7 минут до готовности, какбэ намекая-Засекай, йопть! Всплывают они из-за того, что в прогревшейся начинке начинает образовываться пар, собщая пельменям положительную плавучесть. Если оставить их остывать в бульоне-они, сцуко, тонут!

Answer 2

Вода, находящаяся в фарше, при повышении температуры начинает превращаться в пар, и при этом значительно увеличивается в объёме. А масса пельменя не меняется. Следовательно, плавучесть пельменя возрастает настолько, что становится положительной и пельмень всплывает. )