Как можно приготовить речного окуня, что бы было вкусно, кроме жарки.

Answer 1

в духовке.
сделайте надрезы по спине с двух сторон, тогда мелкие кости растворятся при запекании.
обмажьте маслом или майонезом +специи.
можно запекать на подушке из овощей