Зависит ли качество квашенной капусты от фаз лунного цикла?

Answer 1

Даже и не знаю что сказать. Я конечно видела в продаже лунный календарь для садоводов. Там можно узнать когда можно полоть, когда можно рыхлить. Но как то не особо я доверяю этой науке. Когда есть время, тогда и работают на огороде. Если у меня сорняки выросли я, получается должна буду прополку отложить, если по календарю день не такой? Бред.

Answer 2

Ну что за бред! Главное - брать поздние сорта капусты, каменную соль, не жалеть морковки, и убирать на МЕДЛЕННОЕ брожение, в прохладную комнату. На недельку. Время от времени протыкать, чтобы выходила горечь. Всегда получится вкусной и хрустящей!
А вкусная капуста - это вкусный, неповторимый, ни кем, борщ и салаты.
Пироги еще.