Делаю кабачковую икру. Когда добавлять томат. пасту, соль и специи?

8 годов назад от Денис Макушевский

1 ответ

0 голосов
лучше в конце, за 15 минут до окончания варки. Если рано положить томат, то овощи надо будет варить гораздо дольше, т. к. кислота из помидор "дубит" овощи. По этой же причине рассыпчатую картошку варят с добавлением уксуса, чтобы не разварилась.
8 годов назад от green_cat

Связанные вопросы

3 ответов
Какие овощные оладьи вы чаще всего готовите и по какому рецепту?
3 годов назад от Марина Серова
1 ответ
Можно лететь хранить мёд в холодильнике?
2 месяцев назад от LexsrHSig
1 ответ
Ваш любимый торт? Можете съесть за вечер весь торт?
7 годов назад от Татьяна