как пожарить пирожки чтобы масло не сильно впитывалось

Answer 1

я не знаю, как можно так пожарить. Для себя я эту проблему решила так: есть кухонные бумажные полотенца, пожарив, я их сначала в них просушиваю

Answer 2

жарить на минимальном количестве масла, а уже готовые пирожки обтирать салфетками.

Answer 3

Я тут на днях прочитала, что в тесто для чебуреков кладут немного обыкновенной водки для того, чтобы они при жарки не вбирали в себя много масла. Хочу попробовать таким образом с жаренными пирожками.