Как вы готовите блюда: по ощущениям или поминутно?

Answer 1

Новые для меня, незнакомые блюда готовлю так, как указано в рецепте по минутам. При этом добавля свои ощущения вкуса, мягкости, консистенции.
Знакомые блюда - без применения рецепта, время приготовления уже знаю. Но все равно приходится применять ощущения. Продукты то разные бывают, один и тот же продукт может готовиться по-разному.