Почему выпечка получается внутри мокрая, сверху сгорает и не поднимается? !

8 годов назад от Алёна Давыдова

2 Ответы

0 голосов
На 2 яйца почти 250 мл жидкости, это перебор. Уберите кефир вобще и добавляйте опытным путем. Цедру берите сухую истолченную в ступе. Морковь лучше вяленую мелко нарезанную или заменить сухофруктами.
8 годов назад от Irma Grandy
0 голосов
так, дюканщина, рассказываю. выпечка на кефире и цельнозерновой муке очень капризная штука. про овсяную муку вобще помолчу. проблемы у Вас могут быть из-за духовки. они все пекут по разному. чтобы не горел верх - накрывайте куском пекарской бумаги, ставьте противень ниже на 1 уровень. и это, бисквит по дюкановски - яйца, крахмал, сахзам, разрыхлитель и все!
8 годов назад от Mamaska

Связанные вопросы

1 ответ
как быть, если подгорела кастрюля? дайте совет: как очистить кастрюлю, если она подгорела? может соду насыпать?
6 годов назад от Эрнест Шаломов
1 ответ
вы тоже моете магазинные яблоки моющим средством?
8 годов назад от Юлия Краснова
1 ответ
Как убрать сладкий вкус у яичници?
2 годов назад от Евгений Скачков