закон рауля в кулинарии

8 годов назад от Резеда Хузина

1 ответ

0 голосов
На законе Рауля основаны и некоторые практические советы в кулинарии.
Дело в том, что приготовление пищи невозможно без применения пищевой соли, представляющей собой хлористый натрий NaCl. Кулинары обычно советуют добавлять соль при приготовлении рассолов в конце кипения воды, их рекомендации основаны на том, что соль повышает температуру кипения воды, если чистая вода кипит при 100
8 годов назад от Елена Иванова

Связанные вопросы

2 ответов
У Вас с детьми вкусы одинаковые или разные? (в плане хавчика, естессно)
3 годов назад от Валентин Ом
1 ответ
Можно ли варить соленое молочное? возник спор, что сладкое можно, а вот соленое нельзя. Правда ли?
10 годов назад от Yusup Guseinov
2 ответов
Почему белые грибы так ценят если они как шампиньоны на вкус
3 годов назад от Наталья