Все о еде
Войти
Регистрация
можно ли хранить квашеную капусту в полителеновых пакетах? можно ли хранить квашеную капусту в полителеновых пакетах?
8 годов
назад
от
КИРДЫК
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Не рекомендуется! в холодильнике кочан быстро вянет, а завернутый в полиэтиленовый пакет — загнивает.
Хотя За границей практикуют расфасовку квашеной капусты в полиэтиленовые пакеты емкостью по 500 г. Во избежание изменения цвета капусты под влиянием ультрафиолетовых лучей полиэтилен окрашивают в бледно-зеленый или бледно-желтый цвет.
Народная мудрость гласит: старайтесь не покупать капусту из пластмассовых ведер или полиэтиленовых пакетов. Лучшая капуста – из деревянных бочек-кадушек или стеклянных банок. Капуста из алюминиевой посуды может быть довольно опасна. Кислота разъедает алюминий, и в организм попадут его вредные соединения.
Квашеную капусту нужно хранить в холодном помещении при температуре около нуля и так, чтобы она была покрыта рассолом. В капусте без рассола быстро разрушается витамин С, поэтому вынимать е надо непосредственно перед едой.
8 годов
назад
от
Тамара Якубова
Связанные вопросы
1
ответ
Как приготовить котлеты из сосисок?
5 годов
назад
от
Без Шансов
3
ответов
Это правда что туалетная бумага намного полезне чем чипсы или майонез?
11 годов
назад
от
Гульжан Иманкулова
1
ответ
Если бы увидели, как убивают корову на фарш, вы бы отказались от мяса?
5 годов
назад
от
Оля Степаненко