на каком масле вы пережарку делаете в щи

8 годов назад от Эмили Роуз

2 Ответы

0 голосов
Похлебкин был историком, поэтому в кулинарии он для меня не авторитет.
На свином не жарю, иногда припускаю слегка в сливочном масле. Но чаще всего варю в бульоне целиком морковь, лук и прочие коренья
8 годов назад от Андрей Сырых
0 голосов
я вобще зажарку никогда не делаю, никакого масла естественно не использую, а лук, морковь, корень сельдерея нарезаю, кладу в бульон закрываю крышкой кострулю и варю 12-15 мин.
8 годов назад от Ірина ковальчук

Связанные вопросы