крашеная капуста. посоветуйте пожалуйста. есть проблема.

Question

При дегустации, капуста показалась мало отжатой (малосочной) и малосоленой. Хранится в 7 литровой эмалированной кастрюле. Можно ли её исправить?

Answer 1

Возьмите часть капусты, переложите е в 3-литровю банку. В стакане охлажденной воды разведите 1 дес. лодку соли и 1 ст. л. меда, размешайте и залейте капусту. Пусть день постоит. капуста обретен неповторимый вкус)