Все о еде
Войти
Регистрация
Почему тут пишут, что рыбу надо жарить боле 10 минут, хотя она через 3-5 минут уже развалится?
Любой повар не будет готовить до такого состояния рыбу, рыба готовится быстро. Или все дело в кислом маринаде? Ваше мнение на этот счет
8 годов
назад
от
Alik Kislov
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Тут много чего пишут. Я всегда жарю рыбу на большом огне, т. е. в течении нескольких минут. До золотистой корочки. Предварительно ни как не мариную рыбу, ( соком из свежего лимона уже непосредственно в тарелке, опрыскиваю рыбу) , просто всегда только свежею покупаю, ( на море живу) . И как правило мелкую, ну не крупную рыбу таким образом готовлю. Если же рыба крупне, та же дорадо, то уже не жарю, а запекаю в духовке, и боле продолжительное кол-во времени.
8 годов
назад
от
anix76
Связанные вопросы
1
ответ
Какой смысл крепких напитков? Чисто напиться? А не приятне-ли наслаждаться пивом или вином без пьяной отключки?
7 месяцев
назад
от
Вера Оберест
2
ответов
как приготовить стейк из лосося, и какой лучше взять соус
10 годов
назад
от
Jefferson Sark
2
ответов
что можно приготовить из яиц
8 годов
назад
от
Natasha Voytenko