Сколько времени нужно варить шмат сала, покуда он приготовится?

8 годов назад от Zorro Zavr

1 ответ

0 голосов
. если вы просто для еды в холодном виде. то его варят пол часа большим куском. либо заливают горячим рассолом и часа 4-6 держат под гнетом в тепле. затем убирают на сутки в этом же рассоле в холодильник. потом обсушивают промокая полотенцем и натирают солью перцем и чесноком.
8 годов назад от Бектасов Азат

Связанные вопросы