От чего зависит количество отходов?

8 годов назад от Виктор Кобылкин

1 ответ

0 голосов
От самого продукта и рук, которые будут им заниматься. Существует книга по норме и расчету отходов, этим занимается технолог и бухгалтер-калькулятор, в основном.
8 годов назад от LEKC

Связанные вопросы

1 ответ
Как приготовить тесто для пиццы как в пиццерии? Хочу дома такую же пиццу приготовить.
8 годов назад от Очеровашка милашка
2 ответов
Вы сами делали мороженое? Нужен рецепт проверенный. Не из интернета, а по опыту.
6 годов назад от Влад Антипов
1 ответ
Как называются бисквитики в виде прямоугольников и политые тёмным шоколадом, у них ещё мятный привкус и их в школе дают
2 месяцев назад от pimp