Как делают гранулированный кофе?

8 годов назад от Andrey Chugunov

2 Ответы

0 голосов
Практически, гранулированный кофе это растворимый порошок, спрессованный в гранулы под дополнительной обработкой паром. . Любители делают вкусность, заливая гранулы не крутым кипятком, а немножко остудившей водой.
8 годов назад от Gary
0 голосов
Концентрированный водный раствор кофе распыляют в горячей камере. Пока мелкая капля долетает до стенок камеры, влага испаряется и долетает уже сухое вещество. Охлаждается. Герметично упаковывается и на фасовку.
Называется распылительная сушка.
8 годов назад от DanOn

Связанные вопросы