при засолке лещ берёт соль сколько ему надо и невозможно пересолить или возможно

8 годов назад от Мятежница

2 Ответы

0 голосов
Пересолить-возможно. Способ, который меня никогда не подводит-количество дней засолки (даже если обильно посолить) должно равняться количеству часов вымачивания. Например, лежит у вас рыбка неделю в соли, потом нужно чтобы вымачивалась 7 часов. Вот.
8 годов назад от Мина Пахравова
0 голосов
запомни - сколько суток солилась рыба то столько часов надо вымачивать = но если больше двух часов то с равным перерывом = два часа вымачиваешь потом два держишь без воды а потом опять вымачиваешь в свежей воде - так соль равномерно перераспределяется = время посола зависит от размера рыбин и температуры воздуха -желательно солить в прохладе и вялить тоже чтоб не протухла
8 годов назад от Диана Васильчук

Связанные вопросы

1 ответ
Как по Вашему вкусу: отличается ли картофель, купленный в магазине, от картофеля, выращенного на приусадебном участке? +
3 годов назад от Карина *.*
3 ответов
уснул в то время когда готовил! подскажите!
7 годов назад от Черная Мамба
1 ответ
Сколько понадобится батона, на одну сковородку котлет? (Сковорода чуть больше среднего размера)
8 годов назад от Ola