Почему домашня сгущенка получается жидкой?

Пробовала делать домашнюю сгущенку, почему то получилась жидкая. Цвет и вкус как у сгущенки, а вот жидкая очень. По рецепту было молоко, сахар и сода. Может чего то еще надо?
8 годов назад от Kenneth Frim

1 ответ

0 голосов
А сода там зачем? Интересно.
Она когда остынет станет в разы гуще, учтите это. А если всё равно будет жидкая, повыпаривайте ещё, только не подпалите дно.
8 годов назад от геор

Связанные вопросы