Все о еде
Войти
Регистрация
Из чего делают майонез, что он такой белый цвет имет?
8 годов
назад
от
серега михин
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Магазинный делают из "таблицы Менделева". Потому и белый. А настоящий домашний желтый. Он делается из яйца, растительного масла (чем больше, тем гуще (парадокс) , уксуса, горчицы. Вот мастер-класс - tveda. ru/recepty/mayonez/
8 годов
назад
от
Милая
▲
▼
0
голосов
Я майонез сама готовлю иногда. 70% - растительное масло 20% - желтки, остальное горчица, уксус, ну и по вкусу специи. Белый цвет получается от взбивания растительного масла, правда, желтки придают красивыю желтизну, наверное бельй цвет получится, если не добавлять желтки, но вкусно ли будет. не пробовала
8 годов
назад
от
Настя
Связанные вопросы
2
ответов
салат цезарь без яиц норм? !
4 годов
назад
от
TopasokMap
2
ответов
Откуда пошёл миф, что мясо это вредно, а вегетарианство полезно? Ведь человек без мяса не может)
3 месяцев
назад
от
оля ярина
1
ответ
Подскажите САМЫЙ ВКУСНЫЙ рецепт приготовления утки .
8 годов
назад
от
Алексей Климентьев