Маринованные огурцы в пакете - это реально?

Question

Слышал в одной беседе, что можно быстро замариновать огурцы в пакете, без банок, закатывания и т. д, есть ли такие способы?

Answer 1

Малосольные конечно же)
У огурцов отрезать "попки", сложить в сухой целлофановый пакет. Всыпать соль, сахар, добавить измельченный укроп и порезанный пластинками чеснок. Завязать, положить в холодильник. Периодически доставать пакет и потряхивать, чтобы равномерно просолились огурчики. Я так же делаю помидоры. Что касается огурцов, то через сутки-они уже готовы. А вот помидорки-подольше.

Answer 2

. вы можете приготовить быстрый маринад как для лука. где то через час уже легко промаринуются. ) . готовите маринад по своему вкусу. вода. соль . сахар. уксус. перец горошком лавровый лист и чеснок. доводите до кипения. нарезаете огурцы тонкими колечками. можно и лук к ним добавить. так же кольцами. выкладываете в миску. и заливаете кипящим маринадом. ) . а в пакете это малосольные огурцы. соль. сахар. чеснок. зелень. режете огурец вдоль на 2-4 части. складываете все в пакет. и трясете его пару тройку минут. затем на пол часика часик убираете в холодильник.