Повар. Интересно узнать, какие повара больше требуются в сфере "обще пита", на холодный цех, кондитеры, и т. п?

Answer 1

В системе общепита специализация повара происходит на производстве, а не в записи в трудовой делается такая отметка. Повар должен быть универсален. Откройте Квалификационный справочник и поинтересуйтесь что ДОЛЖЕН ЗНАТЬ и ЧТО ДОЛЖЕН выполнять повар той или иной квалификации.
Кондитер- это уже совершенно другое производство