Купила сало Подскажите как вкусно посолить? отваривать нужно? Спасибо за ответ

Answer 1

Соль, молотый черный перец, натереть. Выдавить чеснок, хорошо натереть и в посуду с крышкой и в холод. Если кусок большой, разрезать на части и солить. Варить не нужно. Через 3-5 дней готово.

Answer 2

Порезать на куски 4-5 см на 7-8, натереть солью и чёрным перцем и сложить в кастрюлю. Денёк постоят в тепле, а потом холодильник. Регулярно менять их местами и переворачивать. Варить не рекомендую. Чеснок вприкуску. Иначе при хранении не очень приятный запах буде. На сильный холод не надо - не просолится.

Answer 3

натираю давленым чесноком и пересыпаю солью в пакете и кладу в овощной ящик - если есть мясной слой то на пятый день от всего обскоблить ножом и можно есть

Answer 4

. просто натрите его солью и перцем. пару листиков лаврового листа. сделайте проколы ножом и нашпигуйте дольками чеснока. их для аромата лучше разрезать на пластинки. положите в миску. сверху тарелку и гнет. можно банку с водой. ночь постоит на кухне. утром убрать в холодильник.