из кефира? Что кроме блинов и оладий можно приготовить из кефира, почти литр. нам на молочки выдают а дети не пьют

Answer 1

1 стакан кефира, 1 стакан муки, 1 яйцо, 3 или 4 ст. л. растительного масла без запаха, соль по вкусу, сода на кончике ножа (можно не гасить, кефир же кислый) - смешать. Получается жидкое тесто.
Кусок красной рыбы (я беру недорогие хвосты) очистить от кожи-костей, порезать кубиками. Брокколи мороженую (только не такую, которая единым комком, а нормальной заморозки) достать из морозилки. Шампиньоны почистить-порезать пластинками.
В форму для запекания, покрытую пекарской бумагой (если нужно) , вылить половину теста, выложить рыбу-брокколи-шампиньоны, чуть посолить и поперчить, вылить вторую половину теста - и в духовку при 180 градусах до готовности, это минут 30. Получается быстрый и очень вкусный пирог.

Answer 2

. творог. сыр. соус с чесноком и зеленью . использовать как маринад к мясу. курице. ) . дети не пьют. сами пейте. ) . я бы с удовольствием лишний кефир в себя бы расходовала.