как замариновать индюшку?

Есть простые рецепты? Привезли домашнюю индюшку, а мясо без жира, да и после долгой варки не сваривается. Решила замариновать на денек или два. И запечь в духовке.
8 годов назад от лапик

1 ответ

0 голосов
Я обильно шпигую кусочками чеснока, морковки, пастернака и перцем горошком.
Затем мариную в сухом вине с добавлением сахара, соли, лаврушки, кардамона и розмарина.
Ставлю груз и мариную в прохладном месте.
8 годов назад от ОчЕнЬ ЧуЖоЙ

Связанные вопросы

1 ответ
7 годов назад от Галина Вахонина
1 ответ
1 ответ