Блюда и приправы

У меня вот создался такой вопрос. Насчёт специй и приправ. Какие приправы и с какими блюдами лучше всего имется сочетание? (к примеру вот к бастурме неотъемлемо подходит чаман. К хинкалиям гвоздика. ) Какие ещё есть гармоничные сочетания?
8 годов назад от befv befv

1 ответ

0 голосов
Гречку едят только с одной приправой- жареным луком.
Творог и капуста сочетается с тмином.
Шалфей очень вкусный с мясными, рыбными блюдами, пикантно получается если добавлять немного шалфея в тёртый сыр.
В сырные и куриные супы кладут чабер и базилик.
У В. В. Похлёбкина есть небольшая книга "Всё о пряностях". Почитайте, если вам интересно и важно знать о пряностях.
8 годов назад от NASTYA

Связанные вопросы

1 ответ
А вы уже доели новогодние салаты и холодец или хватит до конца праздников и ничего нового готовить не будете?
4 годов назад от Клэр -
1 ответ
Не опасно ли для здоровья съесть немытый чернослив с магазина?
6 месяцев назад от Неон Есть
1 ответ
Часто вижу по телевизору, как готовят в перчатках. А вы так делаете? Лично я не могу, мне надо чувствовать пищу. )
5 годов назад от Наталья