Все о еде
Войти
Регистрация
у меня есть сухое молоко, как испечь простой корж чочу испечь корж
8 годов
назад
от
ser29286540
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Милашино тесто (супер-экспресс)
Состав
1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
муки примерно 500 гр
Приготовление
Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.
В емкость все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко - размешать, в конце добавить масло.
От 500 г муки отсыпать граммов 100, с остальным сделать замес, постепенно добавля остаток. Эти 100 г могут уйти не полностью - как только тесто начало отставать от рук, все, не вмешиваем больше.
Скатали тесто в шар, положили в мисочку, в полиэтил. пакетик, заверноули в большое полотенце, выключили духовку, поставили тесто в не на 20-25 минут.
Достали тесто. Оно уже поднялось, стало теплым и эластичным, податливым и нежным.
Чуть перебили и можно приступать к вылепливанию.
Чего именно? Да чего угодно: пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны, сосиски в тесте, булочки, плюшки и т. д. Для растойки хватает 5-ти минут.
Тесто имет нейтральный вкус, сдобный аромат, подойдет к любой начинке.
Выпекается при 180 С, время выпечки зависит от размера ваших изделий.
Работать с ним одно удовольствие!
8 годов
назад
от
Олег Семеренко
Связанные вопросы
3
ответов
Подскажите простые и вкусные рецепты салатов
8 годов
назад
от
Тимур ***
1
ответ
С чем можно куриную грудку на диете?
8 месяцев
назад
от
Елизавета Квятковская
2
ответов
Кекс в свч в кружке. Гадость редкостная, кто делал и что б вкусно получилось?
8 годов
назад
от
fdtg rete