Как готовите утку, чтобы вкусно было?

Answer 1

Уток не особо то люблю жирноватые они, поэтому всегда только в духовке запекаю, что бы жир весь вытопился. Сначала мариную её со специями и луком и яблочным уксусом часа 4, потом майонез смешиваю с чесноком, обмазываю всю тушку, на противень и в духовку. Запекаю до золотистой корочки. Иногда делаю с яблоками или гречневой кашей.