Что будет если добавить в выпечку слишком много разрыхлителя?

8 годов назад от ЗигЗаг

1 ответ

0 голосов
В разрыхлителе есть сода, и лимонная кислота, которая её гасит, если переборщили нечаянно, можно поставить тесто на часик "отдохнуть" чтоб реакция поутихла, а специально перебарщивать не стоит, тесто станет неэластичным и плохо пропечётся.
8 годов назад от ..РедкОстнаЯ Сволочь™

Связанные вопросы

1 ответ
Что приготовить на обед? Быстро и вкусно?
5 годов назад от Аня Головина
1 ответ
как сделать сладкое чуду с тыквой?
8 годов назад от Viktoria Davidenko
2 ответов
смотрите какие бывают чипсы! Как сделать такие чипсы. Можно самому сделать?
7 годов назад от лена касприк