Как спасти тесто?

Question

Все положила, сахар, дрожжи и пр. и пр. Стоит колом и не поднимается. Думаю дрожжи ослабели. Что делать?

Answer 1

если опара играла-значит-просто малое количество дрожжей-либо вы их могли заварить чем то горячим-. молоком
либо тесту-холодно-что маловероятно-даже при комнатной температуре встает-да и в холодильнике-при определенных рецептах
добавьте еще дрожжи-немного разведя в молоке с пол ч л сахара примерно 25 гр идет на 1 кг муки-чайную добавить можно
или сухие весь пакетик-