Нужны проверенные рецепты приготовления печенья "орешки" и "грибочки", а также кремов для "орешков")

Answer 1

250 гр. маргарина, лучше сливочного,
 1 столовая ложка сахара,
 1 желток варёного вкрутую яйца,
 1\4 стакана сметаны
 Мука (точного количества сказать не могу, добавляйте, пока не получится крутое тесто, как для песочного печенья)
 
 Начинка:
 варёное сгущёное молоко или простую сгущёнку варить 3 часа
 Можно в сгущенку добавить сливочного масла и грецких орехов
 Орешки получаются очень рассыпчатыми, но не ломаются при выемке из формочек!