Вопрос любителям морковных котлеток

Хозяюшки, кто из вас готовил два варианта котлет:
1) трем морковь+манка+яйцо - формируем котлетки и жарим;
2) трем морковь и жарим - остужаем+яйцо+манка - формируем котлетки и обжариваем.
Какие по вашему мнению вкусне?
И прожариваются ли полностью котлеты из сырой морковки?
8 годов назад от Аня Майорова

1 ответ

0 голосов
второй вариант немного не так. просто тёртая морковь в сотейнике на масле с добавлением молока нагревается и смешивается с манкой и яйцом, но не перегревать чтобы не скомковалась. потом остужаем, формуем и обваливаем в пассировке.
8 годов назад от Анна Караджева

Связанные вопросы

1 ответ
Почему у Японцев всегда Рис на первом месте везде?
5 месяцев назад от Никита Игнатов
1 ответ
Каков сегодня ваш обед? Пишите рецептики
4 годов назад от ЛюСя
2 ответов
Вчера обедала в кафе.
4 годов назад от Lara Kollen