Как вкусно замариновать окорочка куриные для запекания?

Question

Мне нужен соус для маринования окорочков. С соевым соусом и майонезом желательно! Посоветуйте чего-нибудь вкусненького.

Answer 1

Кефир (простокваша) плюс майонез два к одному и специи по вкусу (ну и соевый соус ваш вместо соли) . За полчаса маринования даже из перемороженных окорочков из дальней морозилки - вкусный шашлык на пустом месте. (только помассируйте их и потыкайте ножом для проникания маринада)

Answer 2

1 вариант:
 соевый соус,
 перец,
чеснок.
Солить не стоит, соевый соус и так соленый. Мариновать минут 15-20.
2 вариант:
Майонез
Пару ложек кетчупа
Паприка молотая
Чёрный молотый перец душистый
Немного соли или приправить соевым соусом